Koude Broodjes
Oerbrood Wit/Bruin of Witte/Bruine Ciabatta
Geitenkaas
Lauwwarme Geitenkaas omwikkeld met Spek, Sla, Walnoten en Honing
Carpaccio
Carpaccio, Rucola, Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas
Buikspek
Lauwwarme Buikspek, Sla, Appelstrook/Ketjap Marinade
Gerookte Zalm
Gerookte Zalm met Basilicumdressing, Rucola Slamix, Rode Ui, Kappertjes en Citroen